Desde que se realizó la primera sesión del Comité conjunto de la OIT/OMS, en 1950, sobre Salud ocupacional, mucha agua ha corrido bajo el puente. Ahora sabemos lo importante que es mantener la salud física y mental entre los colaboradores.
El ausentismo, licencias por enfermedad y la reducción del rendimiento causados por condiciones como: Sobrepeso-obesidad, Hipertensión, Elevación del colesterol/triglicéridos, Fatiga crónica después de almorzar o Diabetes tipo 2, entre otras, generan cada día mayores costos para las empresas.
Con los beneficios de la globalización, también han llegado una serie de cambios de hábitos, que amenazan la salud y por lo mismo el rendimiento mental y físico del principal activo de las empresas. Es por ello que las más actuales y funcionales estrategias de salud se vienen implementando, enfocadas a corregir el Sobrepeso-obesidad, que parece ser el hilo de la madeja.
EL PRIMER GRAN CAMBIO
La actual evidencia científica sugiere que el sobrepeso-obesidad y sus complicaciones, que presentan la gran mayoría del grupo poblacional mundial, se debe en buena medida a la históricamente conocida Pirámide nutricional.
Consiente de esta realidad, desde hace algunos años vengo implementando, sistemáticamente, tratamientos alternativos basados en un estilo de alimentación llamado “Paleo” con extraordinarios resultados, tanto en mi consulta privada como en empresas tan diferentes como BCP o Sedapal.
Estos tratamientos van dirigidos a la reducción de peso con salud y a la reversión de casos de hipertensión, dislipidemias e incluso de diabetes tipo 2, consiguiendo grandes mejorías en la salud de los colaboradores lo cual se refleja en un mejor desempeño en sus funciones.
